Unsere Eimischung wird vor allem zur Herstellung von Nudeln wie auch von Gebäck verwendet. Dank der Nutzung neuster Produktionstechnologien kann unser Produkt Pulverei, rohes Ei und Eimasse komplett ersetzen.
1 kg Eimischung ersetzt ungefähr 100 Eier
Während des Herstellungsprozesses sollte man den Eiermix ähnlich wie
bei der bisherigen Anwendung der natürlichen Eier nutzen.
Anwendungsweise:
Beim Herstellungsprozess sollte man die Eimischung ähnlich wie natürliche Eier verwenden: 1 Teil der Mischung für 3 Teile lauwarmes Wassers.
