 |
| |
| PIERNIK STAROPLSKI |
 |
|
Piernik Staropolski przeznaczony jest do produkcji rożnego rodzaju babek, ciast przekładanych czy z owocami. Charakteryzuje się prawdziwie korzennym smakiem i zapachem dzięki zawarto¶ci naturalnych przypraw i kakao. Przez wiele dni zachowuje ¶wież± i wilgotn± strukturę co pozwala na dłuższe przechowywanie wyrobów wypieczonych na jego bazie.
Propozycje receptur:
-
BABKA
- 1000g PIERNIK STAROPOLSKI
- 450g jaja
- 400g olej
- 200g woda
Metoda: ubić wszystkie składniki razem ok. 5-7 min na ¶rednich obrotach, piec w temp. 180°C ok. 45 min, naci±ć przed włożeniem do pieca, po 15 min lutować.
-
PIERNIK PRZEKŁADANY
- 1000g PIERNIK STAROPOLSKI
- 350g jaja
- 300g olej
- 100g woda
- 200g marmolada
-
PLACEK Z BAKALIAMI
- 1000g PIERNIK STAROPOLSKI
- 350g jaja
- 400g olej
- 100g woda
Metoda: ubić wszystkie składniki razem ok. 5 min na ¶rednich obrotach, wylać ciasto na blachę położyć i piec w temp. 170°C ok. 55 min.
Piernik przekładany przeci±ć na dwie lub trzy czę¶ci i przełożyć marmolad±.
|
| |
|
|
