 |
| |
| KONCENTRAT BABKI FRESH MIX 10% |
 |
|
Jest to doskonały koncentrat ciasta biszkoptowo-tłuszczowego do wypieku babek piaskowych. Swym znakomitym smakiem i delikatn± struktur± zjednał sobie niejednego klienta. A jego zastosowanie pozwala na utrzymanie stałej jako¶ci przy stosunkowo niskich kosztach.
Propozycje receptur:
-
WARIANT I – BABKA PIASKOWA
- 100g KONCENTRAT FRESH MIX 10%
- 400g cukier
- 500g m±ka 550 lub 500
- 500g jaja
- 400g olej
- 100g woda
Metoda: ubić wszystkie składniki razem ok. 7 min na ¶rednich obrotach, piec w temp. 180°C ok. 45 min.
-
WARIANT II – BABKA PIASKOWA (forma okr±gła)
- 100g KONCENTRAT FRESH MIX 10%
- 400g cukier
- 500g m±ka 550 lub 500
- 550g jaja
- 400g olej
- 100g woda.
Metoda: ubić wszystkie składniki razem ok. 5 min na ¶rednich obrotach, piec w temp. 180°C ok. 45 min.
-
WARIANT III – BABKA PIASKOWA
- 100g KONCENTRAT FRESH MIX 10%
- 400g cukier
- 500g m±ka 550 lub 500
- 500g jaja
- 400g margaryna 80%
- 100g woda
Metoda: ubić wszystkie składniki razem ok. 7 min na ¶rednich obrotach, piec w temp. 180°C ok. 45 min.
|
| następne |
|
|
