TIRAMISU

strona główna \| ustaw jako startową \| dodaj do ulubionych

CIASTO CZEKOLADOWE CZOKI

Czoki to czekoladowe ciasto o aromatycznym smaku i armomacie oraz cudownie brązowej karnacji ciasta. Na bazie czoki można przygotować tradycyjne babki biszkoptowo-tłuszczowe, a także placki i ciasta pozwalające wzbogacić asortyment cukierni lub piekarni.

Propozycje receptur:

WARIANT I – BABKA
- 1000 g CZOKI
- 450 g jaja
- 400 g olej
- 200g woda

WARIANT II – BABKA Z BAKALIAMI
- 1000 g CZOKI
- 450 g jaja
- 400 g olej
- 100 g woda
Metoda: ubić wszystkie składniki razem ok 5-7 min na średnich obortach, piec w temp. 180oC ok 45 min. luftować.

WARIANT III – PLACEK Z OWOCAMI
- 1000 g CZOKI
- 350 g jaja
- 450 g olej
- 100 g woda
Metoda: ubić wszystkie skałdniki razem ok 5 min. na średnich obrotach, wlać ciasto na blachę położyć na nie dowolne owoce i piec w temp. 170oC ok 60 min.